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一、飯堂承包:
全托承包式:
(1)客戶提供廚用場地,水電;
(2)客戶自定職工伙食標準;
(3)我公司負責投資廚房設備(具體投資金額多少依客戶實際情況來定),如合同期滿不能再續約,廠方要適價購取廚房設備。

為您解答餐飲服務疑問目
深圳好幫手餐飲管理服務有限公司

深圳好幫手餐飲管理服務有限公司是一家經國家工商、稅務、衛生等部門注冊認可的專業從事大、中、小型企事業工廠、學校等單位食堂承包,(機關食堂、企業食堂、學校食堂、醫院食堂、酒店食堂及商務套餐系列 )、食堂托管、食堂管理、餐飲承包、膳食管理、快餐配送、團膳服務、蔬菜糧油配送、廚房設計規劃、食堂保潔等食堂一體化餐飲服務司。
深圳好幫手公司本著誠信 質量好 服務好 衛生好 管理好 的經營理念,并堅持以食為天,以人為本的經營思想為宗旨,公司在發展中得到各服務企業領導及員工的肯定及好評。整個公司人員構架具有學歷高、經驗豐富、年齡結構合理等特點,也是公司高效運作的保證。
公司著眼于未來,為了更好的為客戶提供后勤服務,公司現已和多家餐飲管理公司攜手合作、聯合經營,通過采購渠道共享、食堂管理人員共享、管理經驗共享等渠道,共同打造行業最大的餐飲管理機構。用專業運營解決貴公司在食堂管理上的難題,通過降低原材料成本,優化資源配置,增加貴公司員工用餐質量,增加企業凝聚力,用真誠、有效的服務促進雙方合作......

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為了保障客戶健康地工作、生活,促進客戶各項工作順利開展,防止食物中毒事故的發生,本食堂向客戶做出以下鄭重承諾。
一、本著“誠信服務,客戶至上”的宗旨,做到微笑服務,禮貌待客,為客戶提供衛生可口的飯菜。
二、食品采購保證正規的采購渠道,使客戶吃上放心面、放心米、放心肉、放心鹽。
三、保持個人衛生,生產、銷售食品時,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,使用售貨工具,不使用現金交易。
四、保證食堂員工每年進行至少一次身體健康檢查,持健康許可證上崗。
五、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責,餐具每餐后都進行嚴格的洗刷和消毒。
六、嚴格遵循科學搭配、營養合理的原則,精心準備營養搭配的膳食,使客戶獲得每日所需的能量,所售飯菜一律明碼標價。
七、保持室內外環境整潔,消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件,積極營造優雅、清潔、衛生的操作環境,使客戶能放心就餐。
八、虛心征求客戶的意見,虛心接受客戶的監督,努力改進工作,提高水平。
以上各條,本食堂保證做到,請客戶監督,如有違犯,甘愿受罰。

1、 滿意度調查承諾:
(1) 我司將派客戶服務人員定期進行員工滿意度調查,而我司承諾員工的滿意度≥70%。
2、 出品口味創新管理承諾。
(1) 廚師的烹調操作和味道風格都直接反映廚師的水平,而我司根據時間的推移和員工的實情調查,定期進行調整和創新菜式口味,并有計劃地根據季節更換菜式。
(2) 好幫手現場目前合作企業操作模式、例舉:
即點小炒系列
面食系列(刀削面、拉面、水餃、河南大餅、糊辣湯等)
中西糕點系列
自選、自助系列
套餐系列等經營品種
3、 衛生保障“三管制度”承諾:
(1) 采購與驗收關:不購買和不使變質變味以及過期食品材料,所有物料都由鴻祥興統一配送;
(2) 食品加工與儲存關:同時按照《食品衛生法》和食品“五四”制度進行安全存放與加工處理;衛生安全教育關:加強內部員工食品安全衛生知識培訓,嚴防食源性疾病的發生。
4、 經營服務承諾:
(1) 管理取勝:A、杜絕和減少浪費比例;B、控制原料的使用率
(2) 原料差價:大批量的采購和基地采購,減少了中間環節,使得廉價取勝的直接渠道。
(3) 我司在利潤方面采用“陽光利潤3%---5%標準進行現場管理與控制。
5、 投訴承諾:
(1) 好幫手承諾在24小時內妥善處理客戶意見,并進行意見溝通和處理。
(2) 好幫手公司在就餐現場設置投訴接待專員,現場接受員工的投訴處理。
(3) 好幫手公司在餐廳設置員工投訴意見箱。


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